Практичний семінар «Сучасні підходи до оцінювання якості молока».
Впродовж 22-24 травня 2019 року на базі Львівського національного університету ветеринарної медицини та біотехнологій імені С.З. Ґжицького проходив ІІ «Молочного форум – 2019», у рамках якого за організації ДУ «НМЦ «Агроосвіта» та Львівської аграрної дорадчої служби відбувся практичний семінар «Сучасні підходи до оцінювання якості молока».
Учасники заходу мали змогу відвідати виставку молочних тварин, ярмарок молочної продукції та панельні дискусії «Створення національної бази даних у молочному скотарстві України», «Управління здоров’ям корів за прибутковістю виробництва молока».
Безпосередньо у практичному семінарі «Сучасні підходи до оцінювання якості молока» взяли участь 28 науково-педагогічних
і педагогічних працівників закладів вищої освіти та 20 осіб – відвідувачів форуму.
На семінарі було розглянуто такі питання : «Чому в межах проекту «Розвиток молочного бізнесу в Україні» зосереджена особлива увага на якості молока?».
«Наш шлях до молока з соматикою 70-120 тис».
«Використання результатів аналізу молока в управлінні стадом молочної ферми».
«Чому кооператив і його члени зацікавлені у якісному молоці?».
«Наші успіхи у покращенні якості молока».
Далі слухачі семінару ознайомилися з обладнанням лабораторії молока БО ЛАДС (Львівська аграрна дорадча служба), сучасними методами виробництва якісного молока та показниками його якості, дізналися шляхи щодо його поліпшення та впливу якості молока на прибутковість, відвідали молочарські кооперативи, товарні та сімейні молочні ферми.
Учасники семінару отримали цікаву, корисну інформацію, яку в подальшому будуть використовувати в освітньому процесі.
