ЗАВАДСЬКА Оксана Володимирівна
Кандидат сільськогосподарських наук, доцент кафедри технології зберігання, переробки та стандартизації продукції рослинництва ім. проф. Б.В. Лесика Національного університету біоресурсів і природокористування України
Фахівець з питань післязбиральної доробки, зберігання та переробки овочів:
– оцінка якості овочів за комплексом біохімічних, органолептичних і товарних показників з метою визначення відповідності їх існуючим нормативним документам та придатності для подальшого використання;
– консультування щодо технології вирощування столових коренеплодів та цибулі ріпчастої для зберігання та різних видів переробки (сушіння, соління);
– надання рекомендацій щодо проведення післязбиральної доробки та закладання на зберігання вирощеного врожаю овочів;
– оцінка умов існуючого режиму зберігання різних видів овочевої продукції та надання рекомендацій щодо забезпечення оптимальних умов;
– консультування щодо технології переробки різних видів овочевої продукції з метою отримання біологічно-цінних продуктів харчування.
Контактна інформація:
м. Київ
роб. тел. (044) 527-86-76
e-mail: zavadska3@gmail.com