ЗАВАДСЬКА Оксана Володимирівна

Кандидат сільськогосподарських наук, доцент кафедри технології зберігання, переробки та стандартизації продукції рослинництва ім. проф. Б.В. Лесика Національного університету біоресурсів і природокористування України

Фахівець з питань післязбиральної доробки, зберігання та переробки овочів:

– оцінка якості овочів за комплексом біохімічних, органолептичних і товарних показників з метою визначення відповідності їх існуючим нормативним документам та придатності для подальшого використання;

– консультування щодо технології вирощування столових коренеплодів та цибулі ріпчастої для зберігання та різних видів переробки (сушіння, соління);

– надання рекомендацій щодо проведення післязбиральної доробки та закладання на зберігання вирощеного врожаю овочів;

– оцінка умов існуючого режиму зберігання різних видів овочевої продукції та надання рекомендацій щодо забезпечення оптимальних умов;

– консультування щодо технології переробки різних видів овочевої продукції з метою отримання біологічно-цінних продуктів харчування.

 

Контактна інформація:

м. Київ

роб. тел. (044) 527-86-76

e-mail: zavadska3@gmail.com