ТЕМА |
Практичний семінар «Сучасні методи контролю якості молочної сировини та методи впровадження їх в освітній процес» (у рамках «Молочного форуму – 2019») |
АНОНС |
Ознайомлення із сучасними методамиу виробництві якісного молока, показниками якості молока, шляхами його поліпшення та впливом якості молока на прибутковість. Отримання додаткових практичних знань зі санітарно-гігієнічних вимог до відбору проб молока, методики відбору середньої проби молока згідно з ДСТУ ІSО 707 для аналізу в лабораторії ЛАДС як однієї з найважливіших умов правильного визначення його якісних показників, проведення аналізу молока з визначення кількості білка, жиру, лактози, точки замерзання молока, сухого залишку, кількості соматичних клітин та азоту в молоці та впровадження сучасних технологій аналізу молока в освітній процес. Досвід, облаштування та робота на сучасному обладнанні у лабораторії ЛАДС з визначення якості молока. |
ОРІЄНТОВНІ ТЕРМІНИ ПРОВЕДЕННЯ ТА ТРИВАЛІСТЬ НАВЧАННЯ | травень 2019 року
2 дні |
МІСЦЕ ПРОВЕДЕННЯ | Львівський національний університет ветеринарної медицини та біотехнологій
ім. С.З. Ґжицького, (м. Львів, вул. Пекарська, 50 тел. (032) 260-28-89 |
ОРГАНІЗАТОРИ ТА ПАРТНЕРИ ЗАХОДУ | ДУ «НМЦ «Агроосвіта»,
Львівська аграрна дорадча служба, Львівський національний університет ветеринарної медицини та біотехнологій ім. С.З. Ґжицького |
КОНТАКТНА ОСОБА | Синявська Ніна Іванівна, методист вищої категорії кабінету науково-методичного супроводу ветеринарної освіти та технології виробництва і переробки продукції тваринництва
тел. (097) 389-28-87 e-mail: sinayvska@ukr.net |
КОНТИНГЕНТ | викладачі, науково-педагогічні працівники завідувачі технологічних відділень, декани біолого-технологічних факультетів закладів вищої освіти, виробничники та інші зацікавлені особи |
- Головна
- Практичний семінар «Сучасні методи контролю якості молочної сировини та методи впровадження їх в освітній процес» (у рамках «Молочного форуму – 2019»)