Практичний семінар «Сучасні методи контролю якості молочної сировини та методи впровадження їх в освітній процес» (у рамках «Молочного форуму – 2019»)

ТЕМА	*Практичний семінар* «Сучасні методи контролю якості молочної сировини та методи впровадження їх в освітній процес» (у рамках «Молочного форуму – 2019»)
АНОНС	Ознайомлення із сучасними методами у виробництві якісного молока, показниками якості молока, шляхами його поліпшення та впливом якості молока на прибутковість. Отримання додаткових практичних знань зі санітарно-гігієнічних вимог до відбору проб молока, методики відбору середньої проби молока згідно з ДСТУ ІSО 707 для аналізу в лабораторії ЛАДС як однієї з найважливіших умов правильного визначення його якісних показників, проведення аналізу молока з визначення кількості білка, жиру, лактози, точки замерзання молока, сухого залишку, кількості соматичних клітин та азоту в молоці та впровадження сучасних технологій аналізу молока в освітній процес. Досвід, облаштування та робота на сучасному обладнанні у лабораторії ЛАДС з визначення якості молока.

ОРІЄНТОВНІ ТЕРМІНИ ПРОВЕДЕННЯ ТА ТРИВАЛІСТЬ НАВЧАННЯ	травень 2019 року 2 дні

МІСЦЕ ПРОВЕДЕННЯ	Львівський національний університет ветеринарної медицини та біотехнологій ім. С.З. Ґжицького, (м. Львів, вул. Пекарська, 50 тел. (032) 260-28-89
ОРГАНІЗАТОРИ ТА ПАРТНЕРИ ЗАХОДУ	ДУ «НМЦ «Агроосвіта», Львівська аграрна дорадча служба, Львівський національний університет ветеринарної медицини та біотехнологій ім. С.З. Ґжицького
КОНТАКТНА ОСОБА	*Синявська Ніна Іванівна*, методист вищої категорії кабінету науково-методичного супроводу ветеринарної освіти та технології виробництва і переробки продукції тваринництва тел. (097) 389-28-87 e-mail: [email protected]
КОНТИНГЕНТ	викладачі, науково-педагогічні працівники завідувачі технологічних відділень, декани біолого-технологічних факультетів закладів вищої освіти, виробничники та інші зацікавлені особи

Ознайомлення із сучасними методами