НАУКОВО-МЕТОДИЧНИЙ ЦЕНТР ВИЩОЇ ТА ФАХОВОЇ ПЕРЕДВИЩОЇ ОСВІТИ
ДУ «Науково-методичний центр вищої та фахової передвищої освіти» ДУ «Науково-методичний центр вищої та фахової передвищої освіти»
    MENUMENU
    • Про нас
          • Структура
          • Місія
          • Каталог ЗО
          • Віртуальна подорож
          • Контакти
          • Статут
          • Запобігання корупції
          • Публічна інформація
    • Освіта
      • Вища освіта
        • Моніторинг якості знань
        • Нормативно-правові документи
        • Сектор вищої освіти Науково-методичної ради МОН України
        • Науково-методичне забезпечення
      • Фахова передвища освіта
        • Моніторинг якості знань
        • Нормативно-правові документи
        • Сектор фахової передвищої освіти Науково-методичної ради МОН України
        • Навчально-методичне забезпечення
      • Професійна (Професійно-технічна) освіта
        • Нормативно-правові документи
        • Навчально-методичне забезпечення
        • Професійні стандарти
      • Практична підготовка
        • Організація та проведення практик
        • Навчально-практичні центри
        • Бази практик аграрних технікумів і коледжів
      • Форми здобуття освіти
        • Інституційна
        • Індивідуальна
        • Дуальна
      • Освіта дорослих
        • Підвищення кваліфікації
        • Конференції
      • Громадська освіта та формування особистості
        • Просвітницька, культурно-освітня та спортивно-масова діяльність
        • Рада з виховної, спортивно-масової роботи та студентських справ
        • Виставка-конкурс «Ми у творчості знаходимо себе»
      • Студентський TIME
        • Об’єднана рада студентського самоврядування
        • Щорічні заходи для студентів
      • Педагогічні інновації
        • Методичний портал
        • Педагогічний ОСКАР
        • Конкурс «EDUCATION WEBSITE 2020»
      • Статистично-аналітична інформація
        • Статистично-аналітична звітність ЗО
        • Статистично-аналітичні дослідження аграрного сектору економіки
    • Міжнародна діяльність
      • проекти
      • Міжнародні заходи
    • Послуги
          • Документи про освіту
          • Конференц-зали
          • Готель
    • Медіапростір
      • Платформа MOOC - Масові відкриті онлайн-курси
      • Медіатека електронних засобів навчання
      • Інтерактивний інформаційний вісник «Освітня траєкторія»
      • Навчально методичний журнал «Фахова передвища освіта»
      • Наукове видання «АгроТерра»
      • Онлайн-тренінги для педагогів
      • CEO ЦЕНТР ЕЛЕКТРОННОЇ ОСВІТИ
    • Державні закупівлі
    MENUMENU
    • Про нас
          • Структура
          • Місія
          • Каталог ЗО
          • Віртуальна подорож
          • Контакти
          • Статут
          • Запобігання корупції
          • Публічна інформація
    • Освіта
      • Вища освіта
        • Моніторинг якості знань
        • Нормативно-правові документи
        • Сектор вищої освіти Науково-методичної ради МОН України
        • Науково-методичне забезпечення
      • Фахова передвища освіта
        • Моніторинг якості знань
        • Нормативно-правові документи
        • Сектор фахової передвищої освіти Науково-методичної ради МОН України
        • Навчально-методичне забезпечення
      • Професійна (Професійно-технічна) освіта
        • Нормативно-правові документи
        • Навчально-методичне забезпечення
        • Професійні стандарти
      • Практична підготовка
        • Організація та проведення практик
        • Навчально-практичні центри
        • Бази практик аграрних технікумів і коледжів
      • Форми здобуття освіти
        • Інституційна
        • Індивідуальна
        • Дуальна
      • Освіта дорослих
        • Підвищення кваліфікації
        • Конференції
      • Громадська освіта та формування особистості
        • Просвітницька, культурно-освітня та спортивно-масова діяльність
        • Рада з виховної, спортивно-масової роботи та студентських справ
        • Виставка-конкурс «Ми у творчості знаходимо себе»
      • Студентський TIME
        • Об’єднана рада студентського самоврядування
        • Щорічні заходи для студентів
      • Педагогічні інновації
        • Методичний портал
        • Педагогічний ОСКАР
        • Конкурс «EDUCATION WEBSITE 2020»
      • Статистично-аналітична інформація
        • Статистично-аналітична звітність ЗО
        • Статистично-аналітичні дослідження аграрного сектору економіки
    • Міжнародна діяльність
      • проекти
      • Міжнародні заходи
    • Послуги
          • Документи про освіту
          • Конференц-зали
          • Готель
    • Медіапростір
      • Платформа MOOC - Масові відкриті онлайн-курси
      • Медіатека електронних засобів навчання
      • Інтерактивний інформаційний вісник «Освітня траєкторія»
      • Навчально методичний журнал «Фахова передвища освіта»
      • Наукове видання «АгроТерра»
      • Онлайн-тренінги для педагогів
      • CEO ЦЕНТР ЕЛЕКТРОННОЇ ОСВІТИ
    • Державні закупівлі
  • Головна
  • КРУГЛИЙ СТІЛ: «ЯКБИ ДИРЕКТОРОМ РЕСТОРАНУ БУВ Я…»
24 Січ

КРУГЛИЙ СТІЛ: «ЯКБИ ДИРЕКТОРОМ РЕСТОРАНУ БУВ Я…»

18 січня 2022 р. у ВСП «Вінницький торговельно-економічний фаховий коледж КНТЕУ» викладачем Демчук К.І. і студентами групи ХТ 145 було проведено засідання круглого столу «Якби директором ресторану був я…».

На заході були присутні викладачі циклової комісії харчових технологій та готельно-ресторанної справи.

Відкрила захід викладач технологічних дисциплін Демчук К.І., яка охарактеризувала тенденції розвитку закладів ресторанного господарства в Україні і світі, вплив пандемії на тренди в їжі та напоях, інновації харчових технологій з виготовлення м’яса курки на рослинній основі та штучної риби.

Студенти групи ХТ 145 презентували кращі бази практики:

Барицька Вікторія – ресторан «Гостинний пан»;

Колісніченко Владислава – ГРК « Шахерезада»;

Іскендіров Андрій – кафе «Terra Mare»;

Бережанська Юлія – гриль-бар «Optima»;

Максименко Анна – ресторан «Red Zeppelin»

Баланчук Альона і Савченкова Аліса – «Mont Blanc»

У своїх виступах студенти вказали на позитивні зміни в роботі закладів в умовах пандемії і негативні сторони обслуговування споживачів в ЗРГ, а також дали свої пропозиції щодо покращення роботи закладів.

Проведений захід свідчить про те, що студенти творчо підійшли до виробничої практики з організації виробництва. Захід дав зрозуміти студентам, що вони як спеціалісти з харчових технологій зможуть змінити ресторани в кращу сторону, зробити їх більш зручними для відвідувачів.

  • Поділитися:
Евстратьев Сергей

Вам також може сподобатися

Повідомлення від Міністра освіти і науки України С. Шкарлета

  • 01.03.2022
  • by Евстратьев Сергей
  • in Без рубрики
Хочу подякувати кожному освітянину, науковцю, студенту, учню! У найскладніший для країни час завдяки згуртованості та патріотизму чинимо гідний спротив...
ЧЕРЕЗ ХУДОЖНЄ МИСТЕЦТВО – ДО ПРОФЕСІЙНОЇ МАЙСТЕРНОСТІ
22.02.2021
32 Міжнародної виставки BIOFACH 2021
18.02.2021

наша адреса

© Державна установа «Науково-методичний центр вищої та фахової передвищої освіти»

(044) 242-35-68

nmc.vfpo@ukr.net

03151, м. Київ, вул. Смілянська, 11

корисні посилання

Віртуальна подорож

Контакти

Моніторинг якості знань

Ми в Соціальних мережах

  • Facebook
  • Instagram
  • Youtube

форма підписки

Підпишіться, щоб отримувати оновлення прямо в папці "Вхідні". Ми обіцяємо не надсилати вам спами.

Loading

© Державна установа «Науково-методичний центр вищої та фахової передвищої освіти»