Відновлення і популяризація забутих українських страв є важливим завданням для збереження національної кулінарної спадщини та культурної ідентичності, яке втілюється в життя студентської спільноти коледжу.Зокрема, 28 лютого 2024 року викладачі ВСП «Вінницький торговельно-економічний фаховий коледж ДТЕУ» циклової комісії харчових технологій та готельно-ресторанної справи Матвієнко Л.А, Пугач Ю.П., Безрученко О.М., Гриньова О.В. і керівники ГО «Народна територія щастя» Валентина Погребняк та Ірина Ільченко в рамках проєкту «Українська піч мандрує світом» організували майстеркласи «Відродження старовинних традиційних українських страв», «Оформлення меню стародавнім українським прописом».В ході заходу підписано угоду про співпрацю між ВСП «Вінницький торговельно-економічний фаховий коледж ДТЕУ» і ГО «Народна територія щастя».
Студенти спеціальностей «Готельно-ресторанна справа» і «Харчові технології» ОПП «Технології в ресторанному господарстві» мали можливість безпосередньо взяти участь в майстеркласах з письма стародавнім українським прописом та приготуванні старовинних традиційних українських страв: засипана капуста пшоном, січеники з риби, корж на сироватці та узвар.Присутні на майстеркласі з неабияким ентузіазмом створювали рукописні меню гетьманським краснописом та сучасною каліграфією. Студенти, роботи яких були найкращими, відзначені подяками та смаколиками.Закінчився захід спільною дегустацією старовинних традиційних українських страв, які викликали у присутніх позитивні емоції.Дякуємо за чудову ініціативу засновницям ГО «Народна територія щастя» Валентині Погребняк та Ірині Ільченко, можливість долучитися до цінних надбань наших предків, як запоруки здорової нації в майбутньому.
- Про нас
- Освіта
- Єдиний державний кваліфікаційний іспит
- Вища освіта
- Фахова передвища освіта
- Нормативно-правові документи
- Сектор фахової передвищої освіти Науково-методичної ради МОН України
- Фахові методичні об’єднання
- Навчально-методичне забезпечення
- Практична підготовка
- Моніторинг якості фахової передвищої освіти
- Інформаційно-аналітичне дослідження
- Нагородження працівників закладів освіти
- Професійна (Професійно-технічна) освіта
- Дуальна форма здобуття освіти
- Конкурси
- Громадянська освіта та формування особистості
- Освіта дорослих
- Музей українського костюма та української писанки
- ЄДКІ
- Міжнародна діяльність
- Послуги
- Медіапростір
- Навчальний посібник «Ми у світі інформації»
- Літопис «Освіта у вогні»
- Платформа MOOC – Масові відкриті онлайн-курси
- Медіатека електронних засобів навчання
- Інтерактивний інформаційний вісник «Освітня траєкторія»
- Навчально методичний журнал «Фахова передвища освіта»
- Наукове видання «АгроТерра»
- CEO ЦЕНТР ЕЛЕКТРОННОЇ ОСВІТИ
- VIBER-СПІЛЬНОТИ
- Державні закупівлі