21 листопада 2023 року відбулася VІІІ Міжнародна науково-практична конференція «Органічне агровиробництво: освіта і наука», яку паралельно в онлайн- та офлайн-форматах організували та провели Науково-методичний центр вищої та фахової передвищої освіти і Федерація органічного руху України за підтримки проєкту «Німецько-українська співпраця в галузі органічного сільського господарства».
Метою конференції було об’єднати зусилля галузевих підприємств та установ, наукових та освітніх закладів, інших зацікавлених у виробництві, переробці безпечної та якісної продукції, збереженні та використанні природних ресурсів, запровадженні, удосконаленні інноваційних органічних технологій в аграрній галузі, сприянні динамічному та ефективному розвитку органічного руху в Україні.
У відкритті конференції з вітальними словами виступили Тетяна Іщенко,
директор Науково-методичного центру вищої та фахової передвищої освіти; Денис Курбатов, заступник Міністра освіти і науки України; Тарас Висоцький, перший заступник Міністра аграрної політики та продовольства України; Штефан Дреесманн, керівник проєкту «Німецько-українська співпраця в галузі органічного сільського господарства»; Віктор Камінський, академік-секретар Національної академії аграрних наук; Євген Милованов, голова Правління Федерації органічного руху України.
На конференції були озвучені такі важливі питання для органічного виробництва:
органічний сектор України в умовах війни (спікер Євген Милованов, голова Правління Федерації органічного руху України);
поєднання органічного виробництва з еко-туризмом у Грузії (спікер Маріам Джорджадзе, директор Асоціації «ЕЛКАНА» (Грузія);
державне регулювання органічного виробництва в Україні (спікер Марина Кислицька, начальник відділу державної політики у сфері органічного виробництва управління з питань продовольчої безпеки та підакцизної продукції Департаменту державної політики у сфері санітарних та фітосанітарних заходів Міністерства аграрної політики та продовольства України);
органічний текстиль: вимоги стандартів, поточний стан, перспективи (спікер Мустафа Акюз, генеральний директор «ETKO» (Туреччина));
органічний хлібопекарський сектор: розвиток, поточний стан і маркетингові стратегії сектору (спікер Тім Бьоніґк, Інформаційне товариство аграрного ринку (Німеччина));
сертифікація органічного громадського харчування. Законодавство і практика. Литовський та зарубіжний досвід (спікер Вірджинія Люксіне, директор органу сертифікації «Екоагрос» (Литва));
як вивести нову торгову марку біопрепаратів на ринок Європи?( спікер Алла Болоховська, директор з маркетингу групи компаній «БТУ-Центр»);
органічний дискусійний клуб, як платформа спілкування з аграріями та метод дослідження потреб органічних фермерів (спікер Віталій Воронцов, керівник Сільськогосподарської дорадчої служби AgroCare AC);
вирощування органічного фундука як привабливий бізнес для інвесторів і отримання додаткового доходу від виробництва яєць з вільного вигулу курей (спікер Мирослав Загорський, голова ФГ «Органік Беррі» (Тернопільська обл.));
впровадження органічних методів садівництва на базі Іллінецького державного аграрного коледжу (спікер Василь Пиндус, директор Іллінецького державного аграрного коледжу (Вінницька обл.));
нові технологічні рішення для органічного землеробства (спікер Микола Биков, дорадник, консультант з органічного землеробства);
Е- калькулятор органічного землекористування (спікер Скрипчук Петро, доктор економічних наук, професор Національний університет водного господарства та природокористування, Голова ГО «Зелені ініціативи Рівного);
концептуальні і технологічні основи органічного луківництва (спікер Володимир Кургак, докто сільськогосподарських наук, в. о. завідувача відділу кормовиробництва
ННЦ «Інститут землеробства НААН»);
аналіз ринку та особливості технології вирощування коріандру посівного для отримання якісної ефірної олії (спікери Світлана Петренко, Наталія Валентюк, Інститут кліматоорієнтованого сільського господарства, Одеський державний аграрний університет).
Підсумовуючи виступи, можна зробити такі висновки: продукція органічного походження стає все більш привабливою як для європейського, так і для національного споживача, а фермерські господарства України спроможні активізуватися в цьому напрямі і країна може стати одним із головних експортерів цієї продукції на ринку ЄС. Попит на органічні продукти зростає. Мотивацією є підвищення інтелектуального рівня споживачів та усвідомлення важливості здорового харчування. Інфраструктура ринку органічної продукції на сьогодні слаборозвинена, тому виробники обмежені у застосуванні маркетингових підходів для просування. Однак, незважаючи на те що Україна має значні проблеми, які стримують розвиток органічного виробництва, ця сфера економіки є дуже перспективною через наявність в Україні родючих чорноземних ґрунтів, міцні традиції сільського господарства та бажання основних гравців цього ринку створити необхідні умови. Розвиток органічного сільського господарства буде сприяти покращенню економічного, соціального та екологічного стану в Україні, комплексному розвитку сільської місцевості та поліпшенню здоров’я населення.
