Пропонуємо викладачам та здобувачам освіти посібник нового покоління “Барна справа”.

Посібник складено відповідно до програми навчальної дисципліни «Барна справа» зі спеціальності «Готельно-ресторанна справа» і містить теоретичний матеріал, історичні довідки, питання для самоконтролю, рекомендовані теми повідомлень, список використаних джерел, глосарій, схеми, таблиці, фото, малюнки.

Рекомендовано використовувати під час лекційних і практичних занять та дистанційного навчання, а також самостійного опрацювання студентами навчального матеріалу та для поглиблення знань у ресторанному бізнесі.

Перевагою цього посібника є те, що автор дає чітку, науково достовірну та сучасну інформацію.

Працюйте та навчайтесь за посиланням:

https://drive.google.com/file/d/1Spj9so82o9k_SqEdInlQ_pSp1tO5SGrE/view